Тефтели мясные: фарш свинина/курица, рис, специи. Тефтели рыбные: филе судака, рис, специи, соль
Начинки: творог (домашний), творог/изюм, курица домашняя, печень куриная, вишня, вишня/творог, яблочный конфитюр, микс. В тесте используются домашние яйца.